Paisajes coloridos, dulce olor a fruta, amabilidad de su gente, paz, tranquilidad y armonía, es la descripción de Cevallos, el cantón ubicado al centro sur de la Provincia de Tungurahua, cuya extensión le ha dado la característica de ser el más pequeño del Ecuador pero uno de los más productivos.

 

Los huertos que hace años se caracterizaban por las plantaciones de manzanas, peras y claudias, hoy en día, los productores han visto la rentabilidad en nuevos productos que pueden ser cultivables dos veces a la semana, como es la mora y la fresa.

Para Daniel Valle, productor cevallense, la agricultura llega a ser beneficiosa cuando se la tecnifica “La tecnificación ayuda a que empecemos a innovar y buscar nuevas formas de cultivar y producir, ya que debido a la escasa dimensión de los terrenos, las nuevas tecnologías nos permiten aprovechar los espacios y los recursos como es el agua; estas tecnologías no son nuevas pero si son recomendables, aunque al inicio la inversión parece fuerte, pasado el tiempo nos damos cuenta que es mucho más económica que las tradicionales”

La Granja Agrícola Siempre Verde, ubicada en la zona alta de Cevallos, en el Caserío San Pedro cuenta con 3 hectáreas de terreno y aquí se produce mora, fresa y alfalfa, desde hace 14 años. “Se garantiza que es un producto orgánico; no podemos hablar de 100% natural, ya que se debe utilizar compuestos que ayuden a la producción, pero siempre aplicamos aquellos que no son nocivos para el ser humano; nosotros somos consientes de que los productos que se deben utilizar en la agricultura sean a favor de la salud de nuestros hijos y de quienes nos visitan”, señaló su propietario

A pesar de que la mora y la fresa es un producto apetecible para el mercado local y nacional, uno de los inconvenientes que tienen la mayoría de productores es el precio, ya que llega a ser tan variable de semana a semana, por lo que en muchas de las ocasiones prefieren entregar a una sola persona toda la producción; y en el caso de la Granja Siempre Verde a más de esto, también brindan la oportunidad de ver, recorrer y cultivar los frutos que en esta tierra tan productiva se da.